
こんにちは。
先日、香川の有名スポット、中野うどん学校へ入学してきました。
「うどん作り」といっても、ただこねるだけじゃないんです。
手で一生懸命こねた後は、なんと音楽に合わせて足踏み!
エンターテインメント性抜群のうどん学校です。
タンバリンが鳴り響くノリノリの空間で、家族と一緒にリズムに乗ってうどんを鍛えてきました。
そして、無事に修行を終えると、うどん作りの秘伝帳、麺棒、古地図が掛軸になった、卒業証書が授与されます。
卒業証書に自分で名前を書き入れると、晴れて「うどん職人」の仲間入りです。
卒業生の私なら、これからおうちでも最高においしいうどんがつくれる……はず!?
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